Curiosidades
    La tienda de grabación más antigua se encuentra en Cardiff Spillers Records abierta en 1894.    ¡Cardiff es una de las ciudades más llanas de Gran Bretaña y se puede disfrutar de más horas de sol que en Milan!
    En Cardiff hay gente famosa como Charlotte Church, Roald Dahl y Shakin` Stevens.
     La BahÃa de Cardiff es la zona litoral más grande y con más desarrollo de Europa.
    El Estadio Millennium de Cardiff tiene el techo plegable más grande del mundo.
La historia de Cardiff
La capital galesa de Cardiff puede ser relativamente pequeña para ser una ciudad capital pero contiene una fuerte escena cultural, unos estándares culinarios excelentes y multitud de atracciones interesantes. Desde hace muchos años Cardiff ha sido un centro de deportes y su perfil ha ido creciendo con la apertura del Estadio Millennium, el estadio nacional de Gales, en 1999. El castillo de Cardiff ha sido el centro de la ciudad desde 1081. La ciudad se convirtio en un importante puerto en la edad media pero no fue, hasta que en el siglo XIX cuando John Crichton-Stuart vivió en Cardiff, cuando se desarrolló a un nivel superior. Crichton-Stuart, conocido como el creador de la moderna Cardiff, paso su vida construyendo los muelles, creando una lÃnea de transporte y estableciendo Cardiff como el muelle principal para la exportación de carbón. Cardiff fue constituida como ciudad en 1905 y se convirtio en la capital de Gales en 1955, esta ciudad ha sobrevivio intacta después del declieve de la industria del carbón y se ha regenerado de forma significativa alrededor del area de los muelles. Cardiff es hoy en dÃa una ciudad moderna y llena de cosas que hacer y ver.Cosas que hacer en Cardiff
Hay muchas y bonitas atracciones en Cardiff que vale la pena investigar. El Centro Millennium, El Museo Nacional y la Galeria de Arte y el Castillo de Cardiff son altamente recomendables, pero hay otros sitios menos conocidos que merecen una mención. Recomendamos visitar el Lightship 200, un navÃo restaurado en la BahÃa de Cardiff. Hay una cafeterÃa y una capilla a bordo y las vistas sobre la bahÃa de Cardiff desde la torre del navÃo son impresionantes. El Cafe Waffle sirve deliciosos gofres y cuenta con unos rasgos memorables de la legendaria banda galesa Datblygu. El cercano Clwb Ifor Bach de Cadiff está en el centro del escenario musical y de los anfitriones locales asà como de actos internacionales. Siempre intentan promover y apoyar la música galesa y en los últimos años recientes ha jugado una parte importante apoyando las carreras satisfactorias de bandas galesas como Racehorses y Future of the Left. La CatedralLlandaff, localizada justo fuera del centro de la ciudad en el rÃo Taff vale la pena visitarla para aquellos que aprecian la arquitectura. Tiene una buena historia y está bien considerada para aquellos que saben las joyas escondidas de Cardiff. En esta ciudad hay varios parques que merecen ser nombrados como Bute Park y Roath Park, ambos con una buena área de picnic perfecta para el buen tiempoComida galesa y bebida
Tanto la bebida como la comida esta ganando más y más reconocimiento en los últimos años y hay muchas especialidades en platos y bebidas que se pueden degustar. La comida galesa es a menudo elaborada de una forma artesanal y muchos de los platos contienen cordero y puerro, un tributo a la historia de las granjas galesas. El marisco también juega un papel importante en la gastronomÃa galesa debido a la gran costa existente. La cerveza es la bebida nacional de Gales y su popularidad esta creciendo en Inglaterra e Irlanda. Hay muchas pequeñas e independientes destilerÃas creando productos excelentes, muchos de ellos pueden ser encontrados en los pubs de Cardiff. La cerveza se usa muchas veces también para cocinar, por ejemplo en estofados y en calamares a la cerveza rebozados. Aquà van nuestros platos favoritos y bebidas:     Faggots – albóndigas tradicionales galesas hechas con carne de cordero o higado de cerdo, cebolla y migas de pan. Mejor si está servido con patatas y guisantes .    Laverbread – una delicia del mar. Esto está hecho con un alga de Gales mezclada harina de avena y hecha en pequeños trozos que se frÃen.
    Bara Brith – un pan dulce hecho con pasas y grosellas empapadas en té.
    Tartas Galesas – pequeñas y planas tartas cocinas en un horno de piedra o en una parrilla.
    Cawl – un guisado galés hecho de cordero y puerros.
    Tostada de queso galesa – Tipicamente hecha con queso chedar, es realmente queso al horno sobre una rebanada de pan tostado.
Hay muchas destilerias galesas y casas de sidra. Recomendamos la cerveza Rhymney elaborada cerca de Cardiff en los valles galeses y la sidra Gwynt Y Ddraig que ha ganado muchos galardones. Una especial mención al rápido crecimiento de la destilerÃa de whiskey Penderyn que está ganando reconocimiento en todo el mundo.