Alojamiento en Cefalú

Hay pocos lugares en el mundo más mágicos que Cefalú. La arquitectura, la playa de aguas cálidas, la comida y los helados y granizados dotan a la ciudad italiana de un encanto especial. Además, su situación geográfica en Sicilia es perfecta para moverse por toda la isla. Sin lugar a dudas, una estancia en Cefalú queda grabada en la memoria como uno de los mejores recuerdos.

La población de Cefalú llega a duplicarse en verano:

• El cocinero griego Mithaecus escribió en el siglo V a.C. el primer libro de cocina, basado en la gastronomía siciliana

• Varios pueblos lo ocuparon, entre ellos los árabes, entre 858 y 1063

Además de contar con un número creciente de visitantes internacionales, Cefalú es un destino vacacional muy popular entre sicilianos e italianos en general. Por eso, conviene reservar con antelación, para conseguir un buen alojamiento a buen precio, especialmente en temporada alta. La mayoría de los turistas optan por alojarse junto al mar, lo cual es desde luego una buena elección en este caso. No solo porque la playa esté justo al lado, sino también porque la bella arquitectura de la ciudad llega hasta primera línea de playa. Con ello, no se trata de los típicos edificios de hormigón junto al mar, sino que los huéspedes disfrutarán de una bonita arquitectura mientras ven la playa. En todo caso, no es mala idea quedarse en cualquier parte de la ciudad, porque se puede llegar a la playa a pie en pocos minutos. También está la opción de alojarse junto al parque nacional, que será perfecta para estar más aislados y para hacer senderismo.

Cefalú lo tiene todo y, además, todo es muy bonito y agradable. Al no ser de gran tamaño, los días en esta ciudad siciliana se aprovechan al máximo. Se puede pasar una mañana en una de sus agradables playas, que, además de arena y fina y aguas calientes, ofrecen unas preciosas vistas de la ciudad. Cuando apriete el hambre, los visitantes estarán preparados para dejar la playa a sus espaldas y dirigirse a alguno de los restaurantes cercanos para disfrutar de uno de los deliciosos menús del día. Ya con el estómago lleno, podrán deleitarse con la hermosa arquitectura de la ciudad, con calles laberínticas, rincones mágicos y obras espectaculares. Cefalú tiene una impresionante catedral del siglo XII de estilo románico siciliano y con preciosos mosaicos. Otros puntos de interés históricos son el palacio de Osterio Magno, la iglesia de Santa Maria dell'Odigitria, el parque nacional y las termas romanas. Al atardecer, no hay nada como dar un paseo por el puerto pesquero.

Sicilia es, sin lugar a dudas, uno de los lugares de Italia donde disfrutar de la gastronomía (y eso que en todo el país se come de maravilla). No solo tiene un fuerte carácter italiano, sino que está influida por las cocinas griega, española, francesa y árabe, dando como resultado unos sabores únicos e irrepetibles. Además de los platos más típicamente italianos, Sicilia cuenta con manjares autóctonos que no hay que dejar de probar, entre los que destacan los arancini, bolas de arroz rebozadas y fritas. Los dulces se merecen una mención a parte: los cannoli, cada vez más populares fuera de las fronteras, son una pasta rellena de ricotta, mascarpone, chocolate o crema de vainilla y los exquisitos helados se suelen comer en pan de brioche. La granita o granizado es tan espectacular como refrescante. Hay muchos restaurantes por todo Cefalú, en especial cerca de la costa. Hay dos tipos de establecimientos, la trattoria y la osteria, en los que también se puede comer y beber, y suelen ser más baratos que los restaurantes en sí.

Al igual que el resto de la isla, Cefalú está bien comunicado por carretera, con lo que resulta muy fácil llegar en coche. Eso sí, hay que tener en cuenta que la conducción en Sicilia implica muchas curvas y muchos túneles. Para llegar a la isla se puede optar por varios aeropuertos. Es recomendable llegar al aeropuerto de Palermo, ya que es el más próximo, a unos 100 kilómetros. En el mismo aeropuerto se puede alquilar un coche para recorrer la isla bien a gusto. Los que prefieran no hacerlo podrán tomar el transporte público (autobuses y trenes) nada más bajar del avión para dirigirse a Cefalú. Los aeropuertos de Catania y Trapani, en puntos opuestos de la isla, están a casi 200 kilómetros de distancia, por lo que el trayecto hasta Cefalú es bastante más largo. Si bien cuenta con una red de autobuses, la ciudad es pequeña y manejable a pie. La ausencia casi total de carriles bici, las cuestas y el revoltijo de calles estrechas no hacen muy fácil el transporte en bicicleta.