Situada en el centro de Portugal, Coimbra fue la capital del país hasta el siglo XIII. La ciudad es famosa por tener la universidad más antigua del país, que sigue desempeñando un papel importante en la vida cotidiana de Coimbra. Hay numerosas atracciones, restaurantes que sirven especialidades portuguesas y numerosos alojamientos vacacionales, a menudo con su propia piscina.
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1. Variedad de sabores del centro de Portugal
La cocina del centro de Portugal impresiona por su variedad, por lo que los viajeros que buscan apartamentos vacacionales en Coimbra tienen la oportunidad de probar una gran variedad de platos. La carne de cerdo es popular aquí, pero también el marisco importado de la costa. Entre otras cosas, los frutti di mare se utilizan para preparar la Açorda de marisco.
De entre los platos vegetarianos, merece la pena probar la feijoada, un guiso popular en todo Portugal. Para los amantes del dulce, hay arroz con leche cremoso endulzado con vainilla, así como leite-creme, es decir, natillas de huevo cubiertas de caramelo.