Al sur del paÃs y perteneciente a la provincia de Granada, se encuentra el municipio de Monachil, formado por las localidades de Monachil, Barrio de la Vega y Sierra Nevada. Es por ello que se trata de uno de los focos de turismo de deportes de invierno por excelencia. Monachil puede presumir de un precioso entorno privilegiado, con diversos paisajes de gran valor ecológico, pues se halla enclavado en el fértil valle del macizo del Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada y mirando hacia la vega de Granada. Ven a descubrir su atractivo que reside en su carácter y estructura de pueblo serrano, influenciado sin duda por su cercanÃa con la ciudad de la Alhambra.
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Curiosidades
- Monachil procede del árabe, Monastir, término de origen latino que significa "monasterio".
- En la época musulmana, Monachil fue una alquerÃa denominada Qaryat al-Munastal.
- El casco urbano de Monachil se encuentra a más de 800 metros de altitud.
- Sierra Nevada, es la estación más meridional de Europa.
- En 1986 el Parque Natural de Sierra Nevada, fue declarado Reserva de la Biosfera.
- Monachil está hermanada con la ciudad italiana de Cascia.
Cosas que ver y hacer en Monachil
Los diversos paisajes de Monachil vienen marcados por las aguas de su rÃo. Es posible distinguir tres magnÃficos parajes: la alta montaña, con cotas superiores a los 2.000 metros y donde abundan lagunas, dehesas y borreguiles; la media montaña, de gran variedad paisajÃstica; y la zona de menor altitud, con una fértil vega y terrenos de cultivo. Este entorno natural hace que la oferta de actividades al aire libre sea muy amplia, yendo desde la práctica del esquà alpino, de fondo, el snowboard y otros deportes de nieve, hasta rutas a pie, en bici o a caballo, escalada y parapente.
El curso del rÃo Monachil atesora uno de los parajes naturales más espectaculares de la zona: el desfiladero de Los Cahorros. Se encuentra a unos 2 km de Monachil y ofrece un paisaje de escarpados tajos, túneles de piedra, un salto de agua y un popular puente colgante de más de 50 metros de largo. Es uno de los lugares preferidos de los excursionistas. Otra visita recomendable es el JardÃn Botánico de La Cortijuela. Sus 12,4 hectáreas de extensión sirven de hogar a más de 60 endemismos, lo cual supone más del 80% de todos los endemismos del continente europeo.
En cuanto a Monachil pueblo, su casco urbano cuenta con un amplio patrimonio histórico artÃstico, en el que destacan la Iglesia Parroquial del siglo XVI, la Casa de los Señores de Aragón de los siglos XVII y XVIII, la Iglesia de la Encarnación y la Casa del Molino, la casa más antigua del municipio.
Sierra Nevada
Las altas cumbres del macizo de Sierra Nevada, garantizan la abundancia de nieve en la que es una de las mejores estaciones de esquà de Europa. Sus modernas instalaciones de una extensión de 95 km, están perfectamente equipadas con 103 pistas de diversos grados de dificultad. ¡Además en Sierra Nevada tendrás la posibilidad de esquiar de noche! Por otro lado el Parque Nacional de Sierra Nevada es una visita más que recomendable, debido a su sorprendente belleza, además posee una importante flora y fauna.
GastronomÃa
Visitar Monachil es también un regalo para el paladar, pues quien lo visite puede estar seguro de que hambre en Monachil no va a pasar. La cocina monachilera conserva las tradiciones gastronómicas de la zona oriental andaluza, con lo mejor de la cocina mediterránea. Ingredientes sencillos pero que permiten deliciosas y variadas combinaciones. La gastronomÃa se basa en las tradiciones como pueblo serrano. Uno de sus recetas más tradicionales es la olla de San Antón, que se elabora con habas secas, arroz, garbanzos, hinojos y diversas partes de cerdo, como las manitas y el rabo. Debido a su alto aporte calórico es un plato más tÃpico para el invierno. Mención especial merecen también los embutidos de la región, en especial la morcilla. Completan el recetario otros platos como las habas con jamón, las patatas a lo pobre, el choto al ajillo y el remojón.
Cómo llegar
Monachil se encuentra a tan sólo 8 km al sureste de Granada. Si quieres llegar por avión el Aeropuerto Federico GarcÃa Lorca Granada-Jaén es la mejor opción y desde allà hasta Monachil pueblo, un taxi te costará alrededor de 30 euros. Por supuesto también hay servicio de autobuses entre el aeropuerto y el centro de Monachil. Te recomendamos que durante tu estancia te animes a alquilar un coche, pues dispondrás de mayor libertad y asà podrás animarte a visitar otras localidades cercanas como la increÃble Alhambra o explorar la siempre deslumbrante Granada.