En el tacón de la bota italiana se encuentra Salento, una bonita región entre el mar Adriático y el Jónico. Su paisaje se caracteriza por la fuerte presencia de piedra caliza y por unas playas maravillosas con aguas de un azul intenso. Iglesias, palacios, torres, plazas... No solo hay playas de ensueño en Salento, sino un patrimonio increíble. Las vacaciones en Salento serán desde luego inolvidables.
Salento ocupa un área de más de 5.000 kilómetros cuadrados:
Los antiguos griegos bautizaron a esta zona como Messapia, que significa "tierra entre dos mares”
Según la leyenda, Salento recibe su nombre del rey Sale, gobernante de los mesapios
Gracias a sus paisajes evocadores, su mar claro y sus precios asequibles, Salento es una de las zonas más mágicas y bellas de Italia. Sus increíbles casas y apartamentos, algunos de ellos con piscina, se reparten por los diferentes pueblos y ciudades de Salento, con lo que los huéspedes dispondrán de infinidad de opciones para elegir su alojamiento perfecto. Muchos visitantes se decantan por Marina Mancaversa, una localidad con unos dos kilómetros de costa y varios acantilados en la provincia de Lecce, especialmente popular entre los amantes del buceo. Porto Selvaggio es uno de esos lugares que quitan el hipo, con playas, rocas, acantilados y un pinar que desciende casi hasta el mar. Punta Palascia es el punto situado más al este de Italia y tiene un mágico faro y una naturaleza salvaje, perfecta para hacer senderismo. Castro Marina sufrió muchas invasiones a lo largo de la historia y por eso cuenta con una preciosa fortaleza.
Salento es una región que invita a viajar al pasado y empaparse de historia, ya que está llena de castillos, murallas y fortalezas que sus habitantes tuvieron que construir para protegerse de las amenazas de piratas, turcos y sarracenos. Así, además de las increíbles playas bañadas por aguas jónicas y adriáticas, sus visitantes podrán disfrutar de un ambiente muy cultural y rico en patrimonio histórico, con excursiones de un día a los diferentes pueblos. Hay también muchas rutas de senderismo. Salento es especialmente atractivo en verano, cuando infinidad de festivales llenan las calles de música y bailes tradicionales en los diferentes pueblos de toda la región. La mayoría de los eventos también ofrecen la oportunidad de degustar platos típicos y bailar toda la noche. El más famoso de todos es el festival Notte della Taranta, que se celebra a finales de agosto y donde acuden italianos de todos los rincones del país, además de cada vez más visitantes internacionales.
La gastronomía de Salento tiene un fuerte carácter rústico y sabores intensos, con una base de aceite de oliva y verduras de la zona. Por supuesto, con tanta costa a un lado y otro, Salento ofrece platos de pescado y marisco de gran calidad y cocinados de distintas maneras (a la plancha, fritos, gratinados...), con lo que los crustáceos, los moluscos, los cangrejos y los erizos de mar son los grandes protagonistas del verano de Salento. Destacan las gambas blancas de Leuca y las gambas rojas de Gallipoli. Los pizzi leccesi son panes rellenos típicamente de tomates, aceitunas negras, cebolla y chile y la sagne es la pasta más típica, que a menudo se sirve con una salsa sencilla y queso rallado. De postre, no hay que perderse los pasticciotti, rellenos de ricotta o de natillas de huevo. Sin duda hay que probar también los increíbles quesos y los vinos artesanales.
El aeropuerto de Brindisi (también llamado el aeropuerto internacional de Salento) es el principal de la región y está muy bien comunicado con todos los pueblos y ciudades que la componen. Tiene una amplia variedad de tipos de transporte, desde autobuses y trenes hasta taxis y coches de alquiler. Esta última opción es ideal para recorrer la zona con total libertad, disfrutando de la infinidad de paisajes de Salento. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el tráfico es muy caótico en Italia, especialmente en el sur. Por ello, el transporte público también es una opción excelente para tener una buena movilidad y, además, evitar el estrés. Los trenes son muy eficaces y regulares y conviene comprar los billetes con antelación para conseguir buenos precios, a veces con descuentos increíbles. Además, hay autobuses urbanos e interurbanos que llevan de un lado para otro por un modo económico y eficaz.
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